中国调味品市场经过几轮的行业整合和国内、国际资本整合之后，已经从一个相对滞后的行业，大跨越地转型为激烈的市场之间的竞争行业。随着消费的一直在升级，市场之间的竞争的加剧,调味品表现出向高档化发展的趋势，中高档调味品市场容量在逐步扩大，品牌产品的市场占有率进一步提升。随国家对调味品行业的不断规范，使得门槛慢慢地提高，加上国际化、专业化的并购重组相继上演，调味品行业集中度将慢慢地提高，中小企业的优胜劣汰也将加速。传统调味品生产企业纷纷投资进行技术改造，调味品产品的技术上的含金量日益增强，产品质量进一步提升。外资对国内调味品市场的渗透力度加大，但由于我国调味品消费的区域性特色明显，在未来相当长时期内，国内名优品牌仍将占据主导地位。

  目前的调味品业还处于粗放式营销时代，低成本、低门槛、低附加值、消费周期长是调味品行业的显著特点，这导致了企业不可能在成长期投入大量的广告成本。调味品品牌之间的竞争还局限于价格、品类、渠道等单个营销环节上，但从市场之间的竞争发展的新趋势看，整合品牌营销是调味品竞争的必然阶段。小型调味品企业想稳固并立足本地区域市场，中型调味品企业想寻求更大的市场覆盖面，大型调味品企业更存在傲视全国市场的野心，而要达成这样的企业经营目标，靠的是什么，品牌建设是必然的趋势，整合品牌营销是不得已考虑的问题。调味品的高密度覆盖性、品类的多元性、需求的差异性以及通路的复杂性，在快消品中也难逢对手。形态袖珍、市场广袤、收益稳定、卷入度高、品类庞杂、渠道丰满一这一切属性的集聚，使得这个行业呈现出一种活着容易、长大困难、山头林立、一盘散沙的态势。

  主办方拥有专业的运作团队和庞大的数据资源，凭借行业内外的认可及赞誉，大会将更全面的整合优势资源，延伸全产业链，致力于为生产商、经销代理商、采购商及计算机显示终端提供优质的一站式交流贸易平台，助推调味品产业加快速度进行发展。本次展会是按照“专业化、国际化、品牌化”原则举办的行业国际大品牌盛会。既有政府支持，又有行业权威的参与，以其“主题明确、特色突出、注重实效、不停地改进革新”的一贯风格，在行业中的知名度与影响力与日俱升。业内人士已将其视为“了解行业信息、把握市场动态、展示企业品牌、拓展贸易渠道、寻求合作机会”的平台。展会的良好效果赢得了众多展商和观众的好评与青睐。为全球调味品公司可以提供更多的合作机会，有力推动中国调味品行业相关这类的产品全方面进入全球采购体系，与世界各国调味品产业协调合作、互利共赢、一起发展进步。

  2、进口调味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等；

  3、食品添加剂与食品配料：各类食品添加剂与食品配料行业的制造商、进口商、代理商、经销商及新型渠道商等；

  4、机械设备与包装技术：各类调味品制造专用机械设备、通用包装机械设备、辅助机械设备及配件企业、检测与试验设备等；