5月13日，为期三天的华展·第26届西安世界酒店用品及餐饮业饱览会、良之隆·2025第二届我国陕菜食材电商节在西安世界会议中心开幕。来自国内外2000余家相关企业参展。 陕西省文旅厅、商务厅、工信厅、西安市政协、商务局、文旅局等部分相关担任人及全国工商联厨具业商会、我国酒店用品协会和30多个省（区）职业协会担任人和供应链代表到会开幕式。来自全国各地的专业观众、中西部区域30余个采购团到会观展。三秦都市报记者经过全媒体现场报道。

  本届展会包括酒店客房、纺织、大堂用品、清洁设备及用品，厨房餐饮设备及用品到后厨杂件、桌面及餐饮耗材，烘焙、咖啡、茶饮及冰淇淋、餐饮食材，以及酒店家具、酒店装修工程等中心板块，完成工业链上下游深度掩盖，成为供需对接、资源共享、趋势洞悉的纽带渠道。

  展会现场，2000多家企业团体露脸，竞相展现新产品、新技术、新服务。不只有广州白云清洁集团、佛山市新能达家具有限公司、科沃斯集团、喜临门、亮荘世界、陕西雅兰纺织集团等上市企业和知名品牌，也有马来西亚恒丰世界展团率18家优异马来西亚企业及西班牙Girbau集团旗下的颉保洗刷机械(上海)有限公司等。

  作为集经贸协作、产销对接、职业沟通等多功能于一体的专业展会，华展·第26届西安世界酒店用品及餐饮业饱览会招引了更多新展商。胜嘉塑料制品（邯郸）有限公司、艾住未来（西安）科技有限公司、西安天采酒店用品有限公司、马牌（西安）服饰科技有限公司、陕西汇丰厨具工程有限公司等携最新产品露脸。

  咖啡上打印相片，7秒钟面粉变成面条，智能炒菜，机器包饺子……展会上，不少展商现场展现设备和产品，让观众沉溺式体会科技才智日子。

  来自深圳的展商在饱览会上，向观众展现用亿瓦食物打印拉花机在咖啡和餐巾纸上打印相片，招引围观。

  来自姑苏的鹏满智能制面机和智能炒菜机大显神通。7秒钟将面粉“变”成面条，不到2分钟煮就好一碗面。炒菜机灵敏、快捷，让人惊叹。

  来自河北邢台的佳家机械带来的主动包饺子机，让观众大开眼界，现包现煮，据介绍最快一小时包8000个饺子。

  别的，雅兰纺织模仿客房、科瑞德智能客房电器、星星冷链传神的商超场景和白云清洁模仿酒店大堂、走廊等清洁场景，给观众带来了美好日子体会。

  展会上，第二届我国陕菜食材电商节会聚1000多家食材头部企业和本地有名的公司，带来了全国各地优质的各色食材，进一步丰厚顾客的味蕾体会，为餐饮公司能够供给立异构思，促进各地风味与陕西风味沟通交融。

  在信阳市国兵生态鱼业开展有限公司展区，硕大的鱼头和甘旨鱼丸招引很多人围观、品尝。“太好吃了！”很多人宣布相同的慨叹。

  “没想到，河南信阳还有如此丰厚和优质的水源。难怪那源自南湾湖等饮用水水源‘人放天养’的液氮锁鲜花鲢鱼那么好吃。”“看来好鱼头，不只是‘千岛湖’”。现场品尝，听过介绍，观众纷繁称誉。

  在山东惠发集团展位，该公司新品翡翠蛋烧和香酥茄卷特别诱人。“一颗翡翠蛋烧，双倍甘旨开放。”该产品设计新颖，一层选用鱼糜加鸡肉，色泽金黄，一层选用菠菜、芹菜加鸡蛋，碧绿装点。咸香细腻，软嫩可口，混合蔬菜与鸡蛋的香味，口感丰厚。香酥茄卷是一款颜值与内涵并存的立异单品。产品色泽金黄诱人，外皮酥脆，内馅柔软，茄子与鸡肉的调配相辅相成。

  展会上，也有不少本地酒店餐饮食材和地方特征食品企业，展现了传统陕西风味特征，显示了陕西饮食魅力。

  “陕西正在从‘丝路起点’晋级为‘美食纽带’。”武汉良之隆食材股份有限公司CEO朱长良介绍，本届展会初次建立食材专区，会聚很多国内知名食材企业参展，一起打造了食材的展现与沟通渠道。

  由陕西省商务厅主办的“中华美食荟·知味陕西”全年餐饮促销费活动在展会上发动。据介绍，在全年要点展会上会集展现陕西本地的特征食材、餐饮以及背面的文明和故事，“会议+美食”的联动，立异消费场景，让参展客商“一站式”品尝三秦，培养餐饮消费热门，建立常态化餐饮消费渠道。

  本届展会不只为参展品牌供给展现实力的舞台，还经过20多场丰厚多彩构思活动、职业赛事，品牌对接会等，推进职业打开多维度的沟通与协作。

  2025陕西首届厨师节暨西北区域餐饮工业高质量开展论坛、陕西省旅行住宿业客房服务技术立异大赛、2025年西安市清洗保洁高技术人才职业技术比赛、第三届陕西省饭馆宴会摆台构思大赛、2025年西安市星级饭馆从业人员服务技术比赛、2025陕西省烹饪餐饮职业职业技术比赛、“健康碳水·破局味来”地域小吃工业改造开展论坛、酒店用品源头直采＆选品对接会、餐饮食材新品爆品推介会以及等一系列活动，全范畴、多维度为职业开展注入新生机、新动力。